辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒干(gàn)辣椒怎(zěn)样晒(shài)才好，辣椒怎么风干保(bǎo)存时间(jiān)长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)不变色(sè)，辣(là)椒如何风干储存等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通(巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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